Để món nem chua cừu thêm ngon thì chẳng thể nào thiếu tương ớt chua cay mặn ngọt để chấm.
Chất liệu:
- 3-5 quả ớt to bằng ngón tay
- 1 thìa nhỏ đầy bột đao (hoặc bột ngô, bột năng), 3 tép tỏi, 1 thìa bé ớt bột lấy màu, 2 thìa bé nhỏ trục đường, 3 thìa ốm gia vị bột nêm, 4 thìa bé nhỏ giấm.
Tìm hiểu cách thức khiến cho tương ớt sâu cay mặn ngọt dưới đây!
Cách khiến cho:
Bước 1: Các loại gia vị đã chuẩn bị ở trên đem trộn đều tham gia một bát. Tiếp theo, cho giấm và 350ml nước lã vào và khuấy cho hỗn thích hợp tan đều.
Bước 2: Ớt bỏ hạt và cùng với tỏi thái cho nhỏ nhắn. Tiếp theo, cho ớt vào bát nước đã hoà các loại gia vị.
Bước 3: Sau đó, cho hỗn thích hợp vào nồi, cho lên bếp đun. Trong quá trình đun, lưu ý phải khuấy luôn tay cho tan đều và đun gầy lửa đến khi ớt và tỏi trong veo (đun nhỏ dại lửa khoảng 20 phút).
Để nguội tương ớt sâu cay mặn ngọt sau đó cho tham gia lọ thủy tinh và bảo quản trong tủ mát dùng trong 1 tháng.
Ngoài nem chua, tương ớt sâu cay mặn ngọt này có thể dùng để chấm món rán, chiên hay giết thịt nguội…
Chúc bạn thắng lợi và ngon miệng với phương pháp khiến cho tương ớt cay chua mặn ngọt!
Theo Khám phá
Xem thêm: Học Làm Giàu
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét